烹調記憶中的滋味＜南瓜濃湯＞

我想我很善變吧!!
曾經厭惡的南瓜
竟然變成最愛...

一次在義式餐館裡偶而嚐到的滋味
黃褐的色澤襯著瓷白的湯盤
顏色的搭配
吸引了我的目光
濃郁的味道溢滿口腔
香甜滋味印記腦海

前幾天這般滋味的印象突然浮現

於是
便跟媽提了自製南瓜濃湯的idea
跟媽兩人到了超市買了南瓜一顆,洋蔥一顆,奶油一條,火腿一包,鮮奶一瓶
把南瓜削皮切塊 放入電鍋蒸熟
放冷的南瓜放入果汁機打成泥
放入鍋子 加水
將奶油跟洋蔥炒香 加入鮮奶 稍滾後
倒入已放有南瓜泥水的鍋子 開火
煮沸
把冰箱剩的一些玉米粒倒入
在加些火腿丁
酌量加入鹽 糖
關火前 灑上黑胡椒粒
大功告成

完全符合記憶中的滋味
perfect的作品